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全國院校總數9所。
南京院校建立,開啟全國布局。
2003年,被國際餐飲協會評定為“國際餐飲教育基地”。
2003年,應邀參加第十三屆中國廚師節榮獲“展臺金獎”、“中華金廚獎”。
北京院校建立。
2002年,與加拿大派特森學院合作成立新華——派特森學院,開始跨國合作;研發出版"輕松學電腦"系列教材,全國發行。
江西新東方烹飪學校成立。
致力于信息技術研發和專業人才培養——華信智原
2002年,應邀參加中國國際美食節,榮獲果蔬雕刻金獎。
被《人民日報》評為“中國培訓行業十大學校”
國家職業技能鑒定站
2002年,應邀參加中央電視臺“滿漢全席——全國烹飪擂臺賽”,榮獲獎——“金勺獎”。
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