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洞庭一鍋鮮
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洞庭一鍋鮮
烹飪老師：
烹飪時長：30分鐘
朋友聚餐
私家菜
秋冬進補
立秋
煮
美食簡介
洞庭一鍋鮮
烹飪老師：
日暮秋煙起，如春分一樣，秋分也將白晝平分為二。當南下的冷空氣和霜前的暖濕氣流相遇便是一層秋雨一層涼。在飲食上，秋季更適合食用酸味甘潤的果蔬，此時肥碩的螃蟹也是秋季進補的絕佳選擇，今日就由新東方金牌大廚為大家制作一道秋日養生菜洞庭一鍋鮮。
食材明細| 工具及盛裝器皿準備 | |
|---|---|
| 砧板1個 | 菜刀1把 |
| 白毛巾1塊 | |
| 主料 | |
| 青蟹300克 | 河蝦200克 |
|
牛蛙300克 |
豬骨一根 |
| 輔助料 | |
| 淀粉5克 |
|
| 小料 | |
| 蔥段5克 |
姜片5克 |
|
紫蘇30克 |
泡椒10克 |
| 調味料 | |
| 食鹽5克 |
雞精6克 |
| 橄欖油15克 |
料酒20克 |
烹飪步驟
課程步驟小編正在積極整理中
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