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糖醋里脊
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糖醋里脊
烹飪老師：
烹飪時長：10分鐘
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教師
美食簡介
糖醋里脊
烹飪老師：
糖醋里脊是經典漢族名菜之一。在浙江菜、四川菜、魯菜和清真菜中都有這道菜，色澤紅亮，酸甜可口，而且最吸引人的就是它外焦脆、里軟嫩的口感。第一口咬上去，濃厚蜜意的酸甜汁包裹在外衣上、酥脆焦香，等吃到里面，才發現嫩香的里脊早已悄悄地藏在唇齒之間，味道和口感貼合得天衣無縫，搭得瓷實。
食材明細| 主料 | |
|---|---|
| 里脊肉200g |
|
| 輔助料 | |
| 蔥2g | 姜2g |
| 雞蛋1只 | 面粉50g |
| 調料 | |
| 料酒2g | 鹽1g |
| 白糖4g | 醋4g |
| 番茄醬4g | 生粉20g |
烹飪步驟
課程步驟小編正在積極整理中
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