◎蔓越莓干也可以用葡萄干、櫻桃干等代替。 ◎這款餅干黃油不需要打發。 ◎餅干胚放入烤盤時，餅干間隙要留大些，因為烤時還會膨脹一些。我步驟圖上的間隙就留小了，很多餅干都連一起去了。 ◎如果沒有糖粉，可以用攪拌機把白砂糖攪打成糖粉即可。 使用的廚具：打蛋器、電烤箱