秘味 >
課程中心 >
曲奇餅
1人
16275人
曲奇餅
烹飪老師：
烹飪時(shí)長(zhǎng)：30分鐘
生日聚會(huì)
烤
烘焙
烤箱食譜
零食
美食簡(jiǎn)介
曲奇餅
烹飪老師：
曲奇是世界上最受歡迎的食品之一，盡管不同的曲奇各有特色，它們的做法卻大同小異，都是用水來使底餅變得盡可能薄并能允許泡泡出現(xiàn)。而且在之后會(huì)加入大量的牛油和蛋，然后將其烘干，使泡泡飽和而讓蛋中
曲奇餅
曲奇餅
的少量水份逃離。這個(gè)飽和過程制造了曲奇最吸引人的特性，就是爽快的口感。
食材明細(xì)| 工具及盛裝器皿準(zhǔn)備 | |
|---|---|
| 電動(dòng)攪拌器1臺(tái) | 篩網(wǎng)一個(gè) |
| 裱花袋 裱花嘴一個(gè) | 蛋抽一個(gè) |
| 主料 | |
| 黃油220g | 糖粉80g |
| 雞蛋1個(gè) | 鹽2g |
| 低粉275g |
|
烹飪步驟
課程步驟小編正在積極整理中
提交評(píng)價(jià)
熱門菜譜
暫無相關(guān)信息
