酸湯魚是很多人都愛的酸辣口味的美食，而選用鮮嫩美味又刺少的黃骨魚最佳，這道酸湯黃骨魚的做法簡單，但是不論是魚肉還是湯汁都非常鮮美滋補(bǔ)，尤其是那個(gè)酸辣味，絕對讓人開胃爽口。