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文思豆腐
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文思豆腐
烹飪老師：
烹飪時長：20分鐘
晚餐
健康食譜
煮
淮揚(yáng)菜
電磁爐食譜
美食簡介
文思豆腐
烹飪老師：
文思豆腐是一道有著悠久歷史的江蘇揚(yáng)州地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜，屬于淮揚(yáng)菜、蘇菜系。它選料極嚴(yán)，刀工精細(xì)，軟嫩清醇，入口即化，同時具有調(diào)理營養(yǎng)不良、補(bǔ)虛養(yǎng)身等功效，是老人、兒童選擇的上好菜譜。
食材明細(xì)| 主料 | |
|---|---|
| 豆腐600g | 雞蛋150g（蛋清） |
| 輔助料 | |
| 雞脯肉200g | 排骨300g（湯底原料） |
| 調(diào)料 | |
| 食鹽15g | 味精10g |
| 生粉60g |
|
烹飪步驟
課程步驟小編正在積極整理中
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