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東坡肉
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東坡肉
烹飪老師：
烹飪時長：19分鐘
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美食簡介
東坡肉
烹飪老師：
東坡肉又名滾肉、紅燒肉。是江南地區特色傳統名菜，屬浙菜系，以豬肉為主要食材。菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。
食材明細| 工具及盛裝器皿的準備 | |
|---|---|
| 砧板1個 | 菜刀1把 |
| 白毛巾1塊 | 砂鍋一個 |
| 主料 | |
| 五花肉450g | |
| 調料 | |
| 黃酒250g | 醬油150g |
| 白糖100g |
|
| 小料 | |
| 蔥50g | 姜50g |
烹飪步驟
課程步驟小編正在積極整理中
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