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紅燒茄子
3人
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紅燒茄子
烹飪老師：
烹飪時長：15分鐘
晚餐
家常菜
紅燒
重體力
健康食譜
美食簡介
紅燒茄子
烹飪老師：
紅燒茄子是家常菜菜譜，此菜是素菜中的精細者，歷史久遠。北魏高陽太守賈思勰在《齊民要術》素食篇中，記有燒茄子法。后來的紅燒茄子，還加適量白糖，以調口味。
食材明細| 主料 | |
|---|---|
| 圓茄子約750g |
|
| 配料 | |
| 西紅柿200g | 蒜末4g |
| 蔥丁5 | 青椒20g |
| 紅椒10g | |
| 調料 | |
| 醬油4ml | 生抽3ml |
| 白糖1g | 白胡椒粉1g |
| 雞精2g | 味精1g |
烹飪步驟
課程步驟小編正在積極整理中
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