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廬山石雞
烹飪老師：
烹飪時長：30分鐘
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白領(lǐng)
美食簡介
廬山石雞
烹飪老師：
廬山石雞是江西省九江市廬山區(qū)的一道漢族名菜，屬贛菜系潯陽菜一支。廬山石雞選用陰澗巖壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成。廬山石雞具有“色澤深黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁，口味甚醇”的特點(diǎn)，深受民眾喜愛。
食材明細(xì)
主料
石雞（500g）
小料
生姜15g 小米椒10g
大蒜10g 美人椒20g
蔥25g
調(diào)料
白糖5g 食鹽5g
味精5g 香油15g
料酒10g 老抽5g
烹飪步驟
無數(shù)據(jù)提示 課程步驟小編正在積極整理中
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