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xo醬爆花枝（銅魚）
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xo醬爆花枝（銅魚）
烹飪老師：
烹飪時長：30分鐘
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美食簡介
xo醬爆花枝（銅魚）
烹飪老師：
銅魚Coreius heterokon (Bleeker)屬鯉形目，鯉科，魚句 亞科，銅魚屬。地方名：金鰍、水密子、尖頭棒、麻花魚、銅線、芝麻魚、長江銅魚。銅魚是長江流域上游的重要經濟魚類，是大眾喜愛的上等魚，地方風味菜肴有豆瓣魚、紅燒魚等.
食材明細| 主料 | |
|---|---|
| 鮮凈銅魚200克 |
|
| 配料 | |
| 青紅椒6g | 洋蔥粒6克 |
| 輔助料 | |
| 蒜茸5克 | 蘆筍段3節 |
| 色拉油25克 | 豆瓣醬8克 |
| 調料 | |
| 味精2克 | 雞粉2克 |
| 料酒5克 |
濕淀粉10克
|
| 明油5克 |
xo醬15克
|
烹飪步驟
課程步驟小編正在積極整理中
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