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新疆烤包子
2人
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新疆烤包子
烹飪老師：
烹飪時長：15分鐘
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美食簡介
新疆烤包子
烹飪老師：
烤包子(維語叫"撒木薩")和薄皮包子(維語叫"皮特爾曼它")是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。城鄉巴扎的飯館、食攤多銷售這種食品。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面搟薄，四邊折合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在馕坑里，十幾分鐘即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香。
食材明細| 主料 | |
|---|---|
| 面粉300g |
|
| 配料 | |
| 雞蛋1個 | 水150g |
| 輔助料 | |
| 羊腿肉200g | 洋蔥30g |
| 小蔥20g | 醬油5g |
| 調料 | |
| 糖3g | 鹽3g |
| 味精3g |
胡椒粉1g |
| 孜然粉2g |
生抽10g |
烹飪步驟
課程步驟小編正在積極整理中
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