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東坡肉
烹飪老師：
烹飪時(shí)長：30分鐘
晚餐
午餐
白領(lǐng)
青少年
其他
美食簡介
東坡肉
烹飪老師：
東坡肉又名滾肉、紅燒肉。是江南地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜，屬浙菜系，以豬肉為主要食材。菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。
食材明細(xì)
主料
帶皮精五花肉600g
輔料
白菜100g
調(diào)料
鹽10g 醬油30g
姜50g 料酒150g
白糖100g 蔥100g
紅曲米50g 桂皮5g
八角5g 香葉3g
烹飪步驟
無數(shù)據(jù)提示 課程步驟小編正在積極整理中
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