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香辣蟹
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香辣蟹
烹飪老師：
烹飪時長：17分鐘
川菜
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青少年
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美食簡介
香辣蟹
烹飪老師：
香辣蟹是一道四川省經典的漢族名菜，屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養豐富。
食材明細| 工具及盛裝器皿的準備 | |
|---|---|
| 砧板1個 | 菜刀1把 |
| 白毛巾1塊 | 盤子一 個 |
| 主料 | |
| 肉蟹500g2只 | |
| 配料 | |
| 干辣椒圈100g | 淀粉5g |
| 調料 | |
| 火鍋底料30g | 香辣醬10g |
| 辣椒油15g | 雞粉5g |
| 味精10g | 料酒10g |
| 小料 | |
| 姜米10g | 蔥花5g |
烹飪步驟
課程步驟小編正在積極整理中
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