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銀魚藕絲
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銀魚藕絲
烹飪老師：
烹飪時長：15分鐘
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贛菜
美食簡介
銀魚藕絲
烹飪老師：
銀魚藕絲，色澤銀灰，藕絲粘滑，魚味鮮美，是臨川市民間傳統(tǒng)名菜。刀工精細(xì)，制作特殊，藕質(zhì)粘滑，入口香脆。
食材明細(xì)| 主料 | |
|---|---|
| 干銀魚100g |
嫩藕500g |
| 配料 | |
| 紅椒20g | 蒜5g |
| 生姜5g |
|
| 輔助料 | |
| 料酒5g | 白醋5g |
| 蒜2g | 鼓油10g |
| 調(diào)料 | |
| 食鹽5g | 味精2g |
| 淀粉5g |
雞精2g |
烹飪步驟
課程步驟小編正在積極整理中
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