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煎糟鰻魚
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煎糟鰻魚
烹飪老師：
烹飪時長：16分鐘
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下酒菜
健脾養胃
煎
美食簡介
煎糟鰻魚
烹飪老師：
煎糟鰻魚，福州菜。成品色澤殷紅，質地軟嫩甜滑，糟香適口，鮮美葷香。鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。
食材明細| 工具及盛裝器皿的準備 | |
|---|---|
| 砧板1個 | 菜刀1把 |
| 白毛巾1塊 | 盤子一 個 |
| 主料 | |
| 鮮海鰻魚1000g | |
| 配料 | |
| 紅糟50g | |
| 調料 | |
| 鹽3g | 料酒3g |
| 咖喱粉3g | 五香粉3g |
| 白糖5g | 生粉10g |
| 小料 | |
| 生姜5g | 小蔥5g |
烹飪步驟
課程步驟小編正在積極整理中
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