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三杯雞
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三杯雞
烹飪老師：
烹飪時長：14分鐘
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贛菜
美食簡介
三杯雞
烹飪老師：
三杯雞是江西傳統名菜，屬贛菜系袁州菜一支。因其烹制時不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。此菜色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜。
食材明細| 主料 | |
|---|---|
| 土仔雞（1000g） |
|
| 配料 | |
| 生姜10g | 香蔥10g |
| 輔助料 | |
| 大蒜10g | 豬油75g |
| 調料 | |
| 醬油50g | 甜蜜酒娘50g |
| 麻油40g |
食鹽適量 |
| 白糖適量 |
味精適量 |
烹飪步驟
課程步驟小編正在積極整理中
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