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年糕炒蟹
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年糕炒蟹
烹飪老師：
烹飪時長：15分鐘
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美食簡介
年糕炒蟹
烹飪老師：
年糕炒蟹是一道美食，主要食材是河蟹，火鍋年糕。簡單易操作。螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。研究發現，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。
食材明細| 工具及盛裝器皿的準備 | |
|---|---|
| 砧板1個 | 菜刀1把 |
| 白毛巾1塊 | 8寸三角盤一 個 |
| 主料 | |
| 肉蟹500g2只 | |
| 配料 | |
| 小年糕250g | |
| 輔助料 | |
| 淀粉20g | 黃奶油10g |
| 調料 | |
| 鹽3g | 白糖5g |
| 味精10g | 雞粉5g |
| 麻油2g | 胡椒粉0.5g |
| 料酒5g | |
| 小料 | |
| 姜片10g | 蔥段20g |
| 蒜蓉5g | 紅椒片5g |
烹飪步驟
課程步驟小編正在積極整理中
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