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鍋巴肉片
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鍋巴肉片
烹飪老師：
烹飪時長：13分鐘
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美食簡介
鍋巴肉片
烹飪老師：
鍋巴肉片是四川地區漢族傳統名菜，屬于川菜系，以豬里脊肉、大米鍋巴、玉蘭片、水發冬菇、豌豆苗等為原料制成的美味佳肴。其形式別致，糖醋香味濃郁，肉片滑嫩，鍋巴酥脆
食材明細| 主料 | |
|---|---|
| 豬里脊肉300g |
|
| 配料 | |
| 鍋巴100g | 青筍50g |
| 西紅柿50g | 木耳20g |
| 雞蛋1個 | 泡椒20g |
| 姜片10g | 蔥10g |
| 輔助料 | |
| 鹽6g | 味精8g |
| 雞精8g | 白糖10g |
| 調料 | |
| 料酒10g | 老抽5g |
| 胡椒粉5g | 淀粉10g |
烹飪步驟
課程步驟小編正在積極整理中
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