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麻辣鴨舌
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麻辣鴨舌
烹飪老師：
烹飪時長：30分鐘
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健康食譜
美食簡介
麻辣鴨舌
烹飪老師：
麻辣鴨舌的主要營養成分能量，蛋白質，鈣，維生素E，鈉，核黃素，它是一道涼菜，鴨舌是鹵的，風至半干，在口中細嚼，韌性十足，頗為耐嚼
食材明細| 主料 | |
|---|---|
| 鴨舌500g |
|
| 輔助料 | |
| 小蔥100g | 芝麻10g |
| 小料 | |
| 蔥段50g | 姜片30g |
| 蒜片10g | |
| 調料A | |
| 豆瓣醬30g | 精鹽20g |
| 醬油10g | 雞精5g |
| 八角5g | 麻椒10g |
| 辣椒50g | 麻椒10g |
| 桂皮5g | 香葉5g |
| 南乳汁10g | 麥芽糖20g |
| 草果5g | 料酒15g |
| 調料B | |
| 豆瓣醬10g | 鹽3g |
| 火鍋底料50g | 紅油20g |
| 雞精3g | 辣椒50g |
| 花椒10g | 香辣醬10g |
烹飪步驟
課程步驟小編正在積極整理中
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