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紅燒帶魚
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紅燒帶魚
烹飪老師：
烹飪時長：10分鐘
晚餐
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美食簡介
紅燒帶魚
烹飪老師：
帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，除了中間的大骨外和脊背處的刺外，魚身便無細刺，很適合小孩子和怕魚刺者食用，紅燒帶魚肉質細嫩，棗紅色，咸甜口。此菜色醬紅光亮，魚肉細膩鮮嫩，口味咸中帶甜。
食材明細| 工具及盛裝器皿的準備 | |
|---|---|
| 砧板1個 | 菜刀1把 |
| 白毛巾1塊 | 10寸長盤一個 |
| 主料 | |
| 帶魚1000g | |
| 配料 | |
| 五花肉20g 蒜頭10g、小蔥5g | 香菇10g |
| 青紅椒各10g | 生姜5g |
| 蒜頭10g | 小蔥5g |
| 調料 | |
| 鹽3g | 白糖5g |
| 味精3g | 老抽5g |
| 料酒5g | 胡椒粉3g |
烹飪步驟
課程步驟小編正在積極整理中
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