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衡山脆肚
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衡山脆肚
烹飪老師：
烹飪時長：30分鐘
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健康食譜
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美食簡介
衡山脆肚
烹飪老師：
衡山脆肚是以豬肚和尖紅椒、泡黃貢椒為主要食材的一道菜，豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
食材明細| 工具及器皿準備 | |
|---|---|
| 砧板1個 | 菜刀1把 |
| 白毛巾1塊 | 8寸圓平碟1個 |
| 主料 | |
| 新鮮凈豬肚250g | |
| 配料 | |
| 尖紅椒60g | 泡黃貢椒60g |
| 香菜100g | |
| 調料 | |
| 白醋5g | 料酒10g |
| 生抽5g | 老抽3g |
| 鹽2g | 香油2g |
| 味精2g | 生粉2g |
| 油30g | |
| 小料 | |
| 姜米10g | 蒜末10g |
烹飪步驟
課程步驟小編正在積極整理中
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