秘味 >
課程中心 >
雞蛋 >
火燒云吐司
1人
9000584人
火燒云吐司
烹飪老師：林聰
烹飪時長：20分鐘
早餐
早餐
寶寶輔食
美食簡介
火燒云吐司
烹飪老師：林聰
香脆的吐司片，混合口感綿軟細膩的打發蛋白，七分熟的溏心蛋，這朵火燒云吐司才是生活！
食材明細|
雞蛋
2顆
|
油
2勺
|
|
香油
2滴
|
土司
2片
|
|
香蔥
1根
|
鹽
1小勺
|
|
醋
2g
|
奶油
1杯
|
烹飪步驟
1/4
將蛋白和蛋黃分開，蛋黃不能破，備用
2/4
將蛋白中加入適量白糖，打發成硬性發泡狀態，備用
3/4
吐司平放，將蛋白挖到吐司表面，用刮刀和勺子整形，中間挖坑，把蛋黃放入坑內
4/4
吐司放入烤盤內，溫度調至140℃，烘烤13-15分鐘，即可完成
提交評價
