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木耳炒山藥
4人
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木耳炒山藥
烹飪老師：
烹飪時(shí)長(zhǎng)：20分鐘
美食簡(jiǎn)介
木耳炒山藥
烹飪老師：
木耳炒山藥是一道美味可口的傳統(tǒng)名菜。此菜脆嫩爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。木耳用溫水泡發(fā)30分鐘，山藥去皮切成片，加入生粉拌勻；坐鍋點(diǎn)火倒油，將山藥放入熱油中炸至表面微黃取出，鍋中留底油，下蔥姜蒜進(jìn)行爆香，放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加鹽、蠔油調(diào)味，最后加入山藥翻炒均勻，再加少許味精出鍋即可裝盤。
食材明細(xì)| 主料 | |
|---|---|
| 木耳100g | 山藥500g |
| 配料 | |
| 紅椒10g | 青椒10g |
| 調(diào)味料 | |
| 鹽3g | 水淀粉5g |
| 油5g | |
烹飪步驟
課程步驟小編正在積極整理中
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