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醬香脆皮鴨
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醬香脆皮鴨
烹飪老師：
烹飪時長：30分鐘
烤
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健康食譜
烤箱食譜
美食簡介
醬香脆皮鴨
烹飪老師：
醬香脆皮鴨成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩。
食材明細| 工具及盛裝器皿準備 | |
|---|---|
| 砧板1個 | 菜刀1把 |
| 白毛巾1塊 | 6寸瓷碗一個 |
| 主料 | |
| 填鴨一只（2500g左右） | |
| 小料 | |
| 蔥25g | 姜25g |
| 蒜25g | |
| 調料 | |
| 鹽100g | 糖50g |
| 味精50g | 香茅粉5g |
| 五香粉10g | 十三香5g |
| 蘑菇醬50g | 海鮮醬25g |
| 柱候醬25g | 叉燒醬25g |
| 麥芽糖250g | 白醋500g |
| 浙醋100g | 白酒25g |
烹飪步驟
課程步驟小編正在積極整理中
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