大力培養(yǎng)“粵菜師傅”是廣東促就業(yè)、保民生的三項(xiàng)工程之一，也是落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要舉措。近年來，珠海市人力資源和社會(huì)保障局加大投入力度，集聚企業(yè)、技工院校、大師工作室等多方資源和優(yōu)勢(shì)，大力推動(dòng)向農(nóng)村勞動(dòng)者傳授粵菜制作技藝，也促進(jìn)他們的就業(yè)增收。
在培養(yǎng)粵菜高技能人才方面，珠海市人社局一邊積極“造血”，一邊下大力氣“開源”，引進(jìn)中國(guó)東方教育旗下新東方烹飪落戶珠海。珠海新東方也用自己的實(shí)際行動(dòng)，推進(jìn)珠海“粵菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，贏得央視高度關(guān)注和報(bào)道。
為推動(dòng)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展，11月20日，由珠海市人力資源和社會(huì)保障局、珠海市總工會(huì)主辦，珠海市職業(yè)訓(xùn)練指導(dǎo)服務(wù)中心 、珠海市高技能人才公共實(shí)訓(xùn)中心協(xié)辦，珠海新東方烹飪學(xué)校實(shí)施的珠海市第二屆職業(yè)技能大賽中式烹調(diào)技能決賽在高訓(xùn)中心金灣基地隆重舉行。經(jīng)過激烈角逐，中國(guó)東方教育旗下珠海新東方烹飪學(xué)校教師傅旭冠脫穎而出。
比賽選手合影
央視采訪珠海新東方參賽選手
此次大賽受到社會(huì)各界的高度關(guān)注，央視頻對(duì)活動(dòng)進(jìn)行全程立體式直播，廣大群眾通過“云觀賽”，近距離感受大師們的烹飪技藝，領(lǐng)略粵菜文化的風(fēng)采。
比賽現(xiàn)場(chǎng)
闖新路、開新局、搶先機(jī)。剛進(jìn)駐的珠海新東方烹飪學(xué)校利用自身優(yōu)勢(shì)，在推進(jìn)珠海“粵菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展過程中展現(xiàn)大作為。2020年，珠海新東方聯(lián)合澳門餐飲協(xié)會(huì)成功舉辦了首屆珠澳烹飪技能大賽，共吸引了珠海40多家、澳門25家企業(yè)參與，70余名珠澳兩地選手大秀廚藝。此次大賽的成功舉辦，更是珠海新東方在進(jìn)一步推動(dòng)粵菜師傅人才梯隊(duì)建設(shè)又一重要舉措。
未來，中國(guó)東方教育將積極發(fā)揮自身優(yōu)秀，不斷推動(dòng)“粵菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展，在助力鄉(xiāng)村振興、推動(dòng)共同富裕中注入更多“技能力量”。