本次活動經世界紀錄官方認證，由洪湖市政府領導親自點贊，并被人民網、人民日報、湖北電視臺等多家權威媒體報道傳播，引起業內外的廣泛關注。
作為本次螃蟹節的亮點，“洪湖清水百蟹宴世界紀錄挑戰”備受關注。2015年9月19日，南京制作108道全蟹宴，創造了“最多不重樣的螃蟹菜肴”紀錄。在第五屆洪湖清水螃蟹節現場，新東方烹飪教育40余名師生聯合其他名廚烹制“滿蟹全席”。
經五六個小時炒、炸、煮、蒸等，一起制作完成123道以螃蟹為原材料的佳肴，并獲世界紀錄官方認證！
三十年來，新東方烹飪教育以“興教報國”為己任，堅持“明德尚能，知行合一”的辦學理念，發揚“大國工匠、精益求精”的辦學品質，用心辦學、誠信辦學、品質辦學，為中國職業教育的發展積極貢獻力量。
在風雨中砥礪前行的三十年里，新東方烹飪教育繼承和發揚了博大精深的中華美食文化，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓，秉承了“匯集天下名菜，培養廚師精英”的辦學宗旨，薈聚了一支學識淵博、技藝精湛、治學嚴謹的師資隊伍，并于2018年在安徽、北京、成都、山東、上海、杭州、長沙、廣東、江蘇等9地成立了新東方烹飪教育研發中心，對全國各種經典菜系進行研發。
憑借著強大的綜合實力與品質，新東方烹飪教育贏得社會各界的一致好評和贊譽。不積硅步無以至千里，不積小流無以成江海。多年來，新東方烹飪教育積極參與全國地區賽事，榮膺了眾多賽事大獎——今年十月才拿回中國廚師職業技能大賽金獎，如今百蟹宴世界紀錄官方認證是又一道榮耀，這不僅是新東方烹飪教育自身的榮譽，也是社會各界對新東方烹飪教育的認可和肯定。
揚帆新征程，建功新時代。作為當代職業教育的領頭羊，新東方烹飪教育將牢記使命，積極為社會提供更好的烹飪技能培訓和創就業服務——以遍布全國的就業體系給學生切實保障，以完善的創業服務為學生保駕護航，繼續搭建餐飲企業與各院校的合作橋梁，努力讓工匠精神在職業教育中扎根，為社會培育更多技能型人才！